お客様と一緒に、
ワクワクしながらケーキをご提案しています。

グランメゾン銀座

正社員（新卒）

2018年入社

副店長

アソシエインタビュー
WORK STYLE

アソシエインタビュー

しあわせなエネルギーが、あつまる場所。

私は「一期一会」をモットーに、お客様と接する時間を大切にしています。お誕生日や記念日、合格のお祝いなど、ご来店の理由はさまざま。そんなお客様の想いに寄り添って、購入されるケーキを提案したり、一緒に考えたりするのが楽しいんです。「店員さんに聞いて正解でした！」「また食べたくて来ちゃいました♪」など、お客様からいただく声は本当に嬉しいです。でも、入社したばかりの頃は緊張でガチガチでした（笑）。キルフェボンはケーキの種類が豊富で、特徴や味を覚えるまでは先輩のサポートが必要ですが、覚えてくると会話が弾むので、どんどん楽しくなっていきますよ。接客が楽しいだけでなく、ケーキやフルーツについて学ぶことが出来るのも嬉しいポイントです。

頑張ってよかった。そう思える瞬間がたくさんある。

これまでで一番印象に残っているのは、新作ケーキを考案する社内企画で私の出身地でもある新潟県のブランドイチゴ“越後姫”を使用したタルトが商品化されたこと。アイディアを基に、イチゴの種類や飾り方・クリームとタルトのバランスなどを商品開発チームの方と一緒に考えてケーキが完成しました。お店のショーケースに並んだときはとても感動しました！お客様にオススメした際にも「お姉さんが考えたんですか？じゃあ買ってみようかな♪」と購入してくださる方も多く、とても幸せな経験でした。
キルフェボンでは、毎月各店舗の優秀な人材が選ばれる「アソシエ大賞」を開催するなど、私たちのモチベーションに繋がる表彰制度等も多いと感じます。そんな笑顔で働ける銀座店が大好きで、日々感謝しています。

自分のリズムを大切にできる。そんな毎日がうれしい。

はたらく環境だけでなくワークライフバランスも大切にできる環境なので、仕事に対して真剣に取り組めるんだと思います。私はライブに行くのが大好きで、惜しくも解散した好きなアーティストのライブにはよく行きました！今でも推しのライブの日は休みを取っています。他のアソシエも店長と相談して趣味や家庭の都合など、それぞれの理由で休みを取得しています。休みの予定も含めて、相談しやすい環境なのが本当にうれしいですね。
そんな私も副店長に昇格しました。責任者としてこれから学ぶことばかりですが、プライベートも充実させながら、アソシエもお客様も笑顔溢れるお店にしていきたいです。

WORK STYLE

1日の流れ

11:00出社: 出社

お店がオープン！笑顔でお客様をお迎えします

11:05テイクアウト業務: テイクアウト業務

お客様と会話しながら一緒に悩みつつニーズに合ったケーキをご提案します

13:00カフェ業務: カフェ業務

お客様のご案内、ケーキやドリンクの提供、テーブルセッティングなどを行います

15:00昼休憩: 昼休憩

休憩室でランチ。交替で休憩するので1時間ゆっくり休めます

19:00テイクアウト業務: テイクアウト業務

カフェの営業時間が終了した後、テイクアウト業務に戻ります

20:00閉店業務: 閉店業務

店舗清掃やレジ締め等を行います

20:30退勤: 退勤

業務終了！おつかれさまでした

お客様と一緒に、ワクワクしながらケーキをご提案しています。